1976-1989年间,大瓶、高度飞天茅台酒共出现过0.54L吊牌塑盖飘带、500ML塑盖飘带、500ML铝盖无飘带、500ML铝盖有飘带(有争议)4个主要品种。由于这几个品种的生产日期是在包箱单上,瓶子盒子都没有注明,所以必须对这几个品种生产时间上的传递关系作一个大体的分析。
由于价格长期低于价值,1986年3月国家对茅台酒的价格作了较大的恢复和上调。在省物价局批复的全部产品内部供应零售价中,有内销500克、250克装,外销500克、250克、125克装的价格,而没有500ML装的价格。这就证明,至少在1986年3月之前,芜湖酒,还未有500ML装茅台(包括飞天和五星)的生产,如有生产一定会向省物价局报批价格,不然没法销售。而1986年3月之前的三年茅台厂并没有停止加工,产量没有减少。所以这几年生产的大瓶的飞天牌茅台就只能是0.54L吊牌塑盖飘带。1986年8月,省物价局同意对茅台酒调拨价作调整,在批复中提到内销酒500克装改为500ML装。那个时期内销酒(五星)和外销酒(飞天)的生产,经常是将同一批次酒统一勾兑好之后,上午包装五星下午接着包装飞天,或者是今天包装飞天明天包装五星,或者是在同一时间内这个班组包装五星另一个班组包装飞天。因此,省物价局文件中提到1986年8月内销酒500克装改为500ML装,相信在同一时期外销酒飞天也应该出现了500ML装。500ML飞天茅台Zui早的生产时间只能是在1986年中期。
白酒的分类
按照香型对白酒进行分类,商务用酒,当然截至2007年,已经有了12种香型之分。1称茅香型,以贵州茅台、四川郎酒为代表。为什么叫酱香?因为空杯有浓浓的酱油味。酱香型酒清澈透明、色泽微黄、酒体醇厚、回味悠长。有“扣杯隔日香”之说。2亦称泸香型,以四川泸州老窖和五粮液为代表。也许因为香气突出讨喜,浓香型白酒是我国白酒的大系,目前市场上销售的白酒中,浓香型占70%以上。四川绵竹的剑南春、江苏洋河的洋河大曲、安徽毫州的古井贡酒都是浓香型白酒中的拔尖选手。3亦称汾香型,以山西汾酒为代表。汾酒清香纯正、酒味绵软,可用清、爽、醇、净四字概括。除了山西杏花村的汾酒以外,二锅头、老白干也是不错的选手。4亦称蜜香型,以桂林三花酒为代表。米香型酒有一种朴实纯正的香气。米香型酒似一块小家碧玉,小酌一口,有如进入桂林山水间。一种由浓香与清香结合而生的香型,以陕西西凤酒为代表。凤香型白酒清而不淡、浓而不艳,妙在“香味入口成串,入腹一条线”,除酱浓清米凤以外,还有以董酒为代表的药香型、以酒鬼酒为代表的馥郁香型、以四特酒为代表的特香型、以衡水老白干为代表的老白干香型,以玉冰烧为代表的豉香型、以景芝为代表的芝麻香型以及白云边为代表的兼香型。
酒是用粮食、水果、甘蔗、蜂蜜等含淀粉或糖的物质,经发酵制成的含酒精的饮料。生活中我们会接触到许多种类的酒;
1白酒:白酒是以粮谷为原料,以大曲、小曲或麸曲为糖化发酵剂,采用固态糖化、发酵,甑桶蒸馏,经瓷坛陈酿,勾调而成的蒸馏酒。我们的黔相玉酒也是属于这一类哦~2黄酒:黄酒是以稻米、黍米等为主要原料,经加曲、酵母等糖化发酵剂酿制而成的发酵酒,聚会用酒,俗称“液体蛋糕”。3米酒:米酒是中国特有的一种酒,又称酒酿、醪糟、甜酒,古人叫“醴”,是以糯米为主要原料,用酒曲发酵酿制的,酒精含量低,但后劲足。米酒营养价值高,常用于烹制食物,是有名的当属醪糟汤圆。4啤酒:啤酒是以大麦、酒花、水等为原料,经酵母发酵酿制而成的含二氧化碳的低酒精度饮料,俗称“液体面包”。5金酒:金酒,又名为”杜松子酒“,或琴酒.是以粮谷为原料,经酵母发酵、蒸馏制得基酒,加入杜松子等芳香植物,经浸渍、蒸馏、配制而成的低度蒸馏酒。由荷兰生产,在英国大量生产后闻名于世。6白兰地:白兰地是以葡萄或其他水果为原料,经酵母发酵、蒸馏、橡木桶贮存,家宴用酒,调配而成的蒸馏酒。常讲的白兰地,都是指葡萄白兰地。7威士忌:威士忌是以大麦和谷物为原料,经过酵母发酵、蒸馏、橡木桶贮存、
芜湖酒-徽商老酒馆-家宴用酒由镜湖区皖香老酒馆提供。镜湖区皖香老酒馆(www.laojiushoucang.cn)为客户提供“企业用酒,活动用酒,宴会用酒”等业务,公司拥有“徽商”等品牌。专注于其它等行业,在安徽芜湖 有较高知名度。欢迎来电垂询,联系人:李经理。