养生酒加工酒窖香浓郁--芜湖资讯

养生酒加工酒窖香浓郁--芜湖资讯【汉庭酒业】
泡酒佳搭配：石斛配生地黄——石斛甘寒汁浓，气味轻清，重在滋养肺胃之阴而清虚热。生地黄甘寒多汁，略带苦味，性凉而不滞，质润而不腻，功专清热生津，凉血止血。两药合用，共奏滋阴养液，清热生津之功。石斛配熟地黄——石斛甘而微寒，能滋阴生津。
第三种酒叫配制酒。对于来讲，配制酒是不太入流的。全的药酒，比如劲酒就是配制酒。总之我们一定要记住，在所有的酒当中档次的叫蒸馏酒，蒸馏酒当中品质是白酒，喝白酒就是在喝规格的酒。原料粉碎，原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用，根据原料特性，粉碎的细度要求也不同，薯干，玉米等原料，通过20孔筛者占60以上。


养生酒加工酒窖香浓郁--芜湖资讯
原料配方凡含有淀粉和糖类的原料均可酿制白酒，但不同的原料酿制出的白酒风味各不相同，粮食类的高粱，玉米，大麦，薯类的甘薯，木薯，含糖原料甘蔗及甜菜的渣，废糖蜜等均可制酒。我国传统的白酒酿造工艺为固态发酵法，在发酵时需添加一些辅料，以调整淀粉浓度，保持酒醅的松软度，保持浆水。