目前，很多较大规模到公司以及产业区都采取食堂承包的模式进行经营，只有少部分的公司仍然选择自营小食堂方式保证公司员工的伙食问题。无论是食堂人员的劳务开支、菜谱制定、原料采购以及食品安全等问题，员工食堂承包，这两者都存在着较为明显的差异。下面我们共同来探讨公司自营和承包食堂的优劣：
1、劳务开支
（1）自营食堂公司需要承担工作人员的薪资、福利、劳保。这无疑是加重了公司的财务负担。
（2）食堂承包则是公司无需支付工作人员的薪资、福利、劳保，减轻公司经济负担及题升了公司行政效率。
2、原料采购
（1）自营一般是超市配送或饭菜人员自行购买，超市配送很难保证原料的新鲜度，而且价格较高，缺少原料相关的检验资料，食品安全也是难以保证。
（2）食堂承包公司采用原料统一配送，物美价廉，直接对接原料生产基地保证了食材的新鲜度，承包公司配备设备齐全的原料农残检测室并及时公布数据分析。
3、菜谱制定
（1）自营饭堂菜谱较为单一，口味也是千变一律，工作人员专业性不强；
（2）食堂承包公司工作人员有专业的技术统一受过技术培训，工厂食堂承包，有专门的菜品研发部门保证食品搭配，菜式风味多元化
4、餐厅日常管理
（1）从采购到经营运作，自营饭堂很难精却控制资金的成本，人力资源浪费大的状况
（2）食堂承包经营，芜湖食堂承包，公司可以有效避免管理问题，减少这方面的人员输出，日常管理都有外包公司来负责。
5、餐厅卫生管理
（1）缺少专业的卫生管理人员，更多的是一人兼数职进行卫生管理、专业性不足从而导致饭堂卫生情况不尽人意。
（2）食堂承包公司有专业的OA专员，每个星期或者每个月都会对餐厅饭堂进行定时定点卫生，条件检查，标出红点区域督促餐厅人员及时处理问题点。
现如今，企业对于员工的关怀，除了体现在薪资福利上之外，为员工提供食宿同样是企业吸引员工方法之一。但是，随着人们物质水平的提高，除了要让员工吃饱，还要他们吃好，吃得安心放心，这就需要一家专业靠谱的食堂承包公司了。
而在选择食堂外包公司时也需要慎重，不够专业的食堂承包公司往往在日常提供餐食有所欠缺，会降低员工的满意度。
午餐一般是公司职员非常苦恼的一件事情。午休时间太短，来不及回家做饭吃外卖吧贵不说还不怎么营养。为此有不少福利好的企业都选择提供午餐：将食堂承包出去。那么选择虎盛单位食堂承包到底对企业有什么优势呢？
1、减少了公司人力成本
公司如果自己设立食堂，比如单独指订一个负责餐饮的部门，这对于中小企业来说是非常不划算的，买菜、切洗、掌勺、打饭、卫生处理等等工作蕞少需要五个人来处理，单单人员工资支出就近万元。食堂承包帮助了企业减少成本，增进效率。
2、减少了食品运输成本
假设一个人每天的外卖费用是3元，食堂承包，一个公司50人，外卖费用就需要150元。一个月下来也是一份不小的支出。如果企业愿意订餐，不仅仅可以帮助员工省钱省精力，还增加了企业的福利优势，对企业的招兵买马有很大帮助。
3、节约时间
温度降下来的冷饭重新热的话，不仅会导致餐点色泽卖相差，口感改变，还容易导致餐点变质。
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