重点是物美价廉，蔡红亮考虑到学生的开销不高，所选产品的单价都在10块左右。而且价格相对模块化，比如说6块钱一斤的食品可以放在一起称重，你想吃什么随便拿，这就人性化了。
好地段，好产品，好的销售模式，百草味的口碑马上在大学生之间传开了，蔡红亮2个月的营业额就达到了27万。
慢慢地，百草味店铺在下沙大学校区遍地开花。2006年，百草味的线下门店已达140多家，全年销售额达到1.5亿，蔡红亮的百草味在下沙那是无人不知无人不晓。 
照这个套路发展下去，百草味的店铺遍布全国也不是没可能。
但是2010年，不电商，无商业，据官方数据统计，中国电子商务网络零售交易额在2010年为5231亿，身处杭州的蔡红亮更是处于电商的中心，马老板的淘宝如火如荼，蔡红亮怎能不心动?
当年12月6日，百草味正式入驻天猫，蔡红亮当即定了个月600万的销售额，这给团队吓得直哆嗦!随后蔡红亮在聚划算就差不多了投了20多万的广告。
事实上，在休闲食品领域的百草味是早触网的。三只松鼠成立于2012年，而良品铺子在2012年下半年宣布触网。
没对手，蔡红亮更加顺手，日订单15000，开店4个月，食品类目就排名。要知道当时线下的百草味门店一个天的营业额还不到200元!