工作餐菜谱:红烧大排
材料:大排,料酒,糖,盐,鸡精,油,葱,姜,酱油
做法:
1、大排用刀背敲薄,放料酒,盐,鸡精腌15分钟.
2、锅里放油,将大排沾满面粉,入油锅两面煎,七八分熟就可以了.
3、锅里留少许油,放葱姜,再放入大排,倒酱油(我用的是海天草菇酱油),再添点水,大火水开之后转中火炖一会儿,水差不多抽干的时候加糖收汁。
工作餐菜谱:
酸辣土豆丝
食材:土豆,快餐盒饭,葱姜蒜,盐,米醋,干辣椒,油
做法:
1、土豆冼净,去皮切丝,放入清水中浸泡
2、锅中热油,爆香姜片和干红辣椒段
3、倒入土豆丝不停翻炒,断生以后,调入少许的盐、米醋和鸡粉,炒匀即可
黄瓜炒火腿肠
食材:火腿肠,黄瓜,油,盐
做法:
1、火腿肠切片,企业盒饭,黄瓜切片放碗里,加入1茶匙盐,抓匀,腌制一会儿,将腌出来的水倒掉
2、锅中热油,倒入黄瓜片翻炒,倒入火腿肠片继续翻炒,蕞后调入一点鸡粉即可
工作餐菜谱:
洋葱炒鸡蛋
食材:洋葱,鸡蛋,酒,盐,芜湖盒饭,葱花
做法:
1、洋葱切细条,鸡蛋磕进碗里,滴几滴酒,加盐搅打均匀
2、热油锅,倒进洋葱煸炒至出香味,把洋葱拔到一边,倒入鸡蛋液
3、翻炒至蛋液全部凝固,加入适量生抽,翻炒均匀即可,盒饭公司,撒点葱花会更香
酱油炒饭
食材:小葱,酱油,隔夜饭,猪油,酱油
做法:
1、小葱切葱花,分开葱白和葱叶,取出酱油备用
2、隔夜饭拌松,倒入适量酱油,搅拌均匀
3、锅内放入猪油,炒香葱白,葱白炒出香味后放入饭,充分翻炒到颗粒分明
4、放入葱叶,翻炒片刻就可以出锅了
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