芜湖毅丰达餐饮能形成今天的市场规模，与其创新的食堂承包模式、食材配送环节都有了不可缺少的重要合作关系，同时，这也是该企业独有的新营销手段，能更好的服务于客户，是其一直以来不断追求的目标，据悉，芜湖毅丰达定位于服务广大的团体、单位、机构等行业，众所周知，以上这些行业都拥有众多的员工人数，因此，如何拿下整个团体的餐饮服务权。据说，这项业务目前的发展市场还是巨大的，工地食堂外包，芜湖毅丰达能够先的把握到这点，如果没有足够的市场调查与发展前景规划，是达不到如今盛况的。
新鲜食材配送是源自于芜湖毅丰达自主建造的绿色基地，此举能为特色餐饮提供Zui纯正新鲜的绿色产品，保证绿色产品的供给需求量，而后，食堂承包模式具有行业内Zui规范化的制作流程与现代化管理，能更好的把握绿色产品的加工及搭配，让餐饮的口感更为美味与新鲜，这也是芜湖毅丰达餐饮独占餐饮市场的一个不可忽视的原因。
工厂食堂承包经营方案
职工食堂就餐模式大致分为：固定就餐、半固定半自由就餐和员工自由就餐三种模式。职工食堂承包服务范围包括了：企业员工食堂、工厂员工食堂、事业单位职工食堂、医院职工食堂、学校教职工食堂、公司职员伙食。
工厂食堂承包经营方案：根据大小工厂人数情况提供工厂食堂承包经营方案，餐费具体以采购价格为准，芜湖食堂承包公司，工厂员工每餐伙食价格会控制在11元以内。芜湖名益餐饮食堂承包会同时注重质量，以更专业的水平服务于工厂饭堂，与工人共同发展。
一、工厂食堂承包经营形式。食堂由我司负责经营管理，我司经济上独立核算，自负盈亏。
二、经营内容。每日三餐为工厂员工提供大众化伙食，我司菜色品种丰富多样，食堂外包，专业食堂承包公司，基本能满足各地员工的伙食需求。
食堂承包分餐时要遵照流程，学校食堂外包，打饭、打汤、打菜都要有专人把持;打饭、汤、菜的勺子、夹子都要专用，工厂食堂承包新动力餐饮介绍说：互相间不能混用;当菜易串味时，打菜的工具也不得混用，即同个勺子，不得打两种易串味的菜，单位食堂外包，比如辣的和不辣的菜;暂时没有打到的一些食物必须加盖盖好，以防变凉。
食堂承包打饭的时候，单位食堂承包合同，把打好汤的碗放在托盘中时，托盘中要垫一个网板，以防就餐人的手被碗底沾上的汤弄脏;打菜的时候，每个人的份量必须保证均匀，事业单位食堂承包厂家，不得少于所规定的量，单位食堂承包经营方案，也不得多于5%;菜的搭配要合适，荤和素、汤和干必须保证均匀;对于易变色的青菜等，需要分多次频繁放入保温池中。
食堂承包分餐时，如果青菜变得太黄等，做废除处置惩罚;对于没有放入保温池，常温保管的饭菜也就是10度到60度保管的饭菜，工厂食堂承包新动力餐饮介绍说：从出锅到生存逾越2小时必需退给厨房重新加热，经过加热处理过之后才能继续食用;供职人员如若发现有异常的，不得调配，不得陈诉仆人实际情况，立刻且向部属领导反映。
另外，打饭菜时，菜汤尽可能不要滴落到台面上;台面要保证每隔15分钟清洁一次，确保干净的台面;抹布也要常换，防止细菌滋生;效能主管分餐时要及时地了解饭菜的状况，实时与厨房做好相互沟通，不断呈现新的饭菜的状况。
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