夏天就快到了,柠檬茶在夏季一直深受大家的喜爱,那么下面给大家介绍一下一杯柠檬茶原物料有哪些以及其做法。
原物料:茶汤200ml、速品柠檬茶冻2勺、香水柠檬4片、黄柠檬2片、柠檬汁20g、蜂蜜糖浆10g、蔗糖80g、冰块200g
做法步骤:
1.取雪克杯中依次放入茶汤、香水柠檬、黄柠檬捣汁、再倒入柠檬汁、冰块、蜂蜜糖酱、蔗糖雪克均匀。
2.取出出品杯,加入柠檬茶冻,在倒入雪克好的柠檬茶出杯即可。
珍珠奶茶在近些年广受大家的喜爱,很多人认为珍珠是现代发明的一种食物,其实珍珠奶茶里面的珍珠的历史也有很长的时间了。
据说是在清朝的时候就已经被大家发明,那时候的厨子会将木薯粉做成类似于汤圆的甜品,芜湖县咖啡原物料,然后贡献给慈禧,咖啡原物料哪家好,作为当年的寿礼,之后就被普及,加以改进,咖啡原物料厂家,现在就变成了大家口中所说的珍珠了。
其实在现在很多的奶茶店他们会直接买回来,粉圆也就是珍珠,其实在买回来的时候就已经是成品了,但是是需要自己熬的,咖啡原物料生产,熬制的过程也非常简单,一般就是将水煮开之后,再焖煮上20分钟,粉圆大概就煮好了,然后再拿出来过滤一遍冰水,因为这样的话珍珠就不会粘在一起影响顾客的使用。等到顾客来买珍珠奶茶的时候就取出适量的珍珠就可以制作了。
不知道大家有没有听说过咖啡豆是有公豆母豆之分的呢,有人认为,如果是因为生长在咖啡树末梢形成的公豆,那它接受的光照和热量会更加充分,且自身营养物质的供给也是独享性的,风味上较同一棵树生长的母豆自然会更出色些;还有一种说法,公豆因为形体特征,比起母豆更加容易翻滚起来,对于提高烘焙均匀度大有好处。
那是不是公豆就真的比母豆好喝呢?对于这个问题,现在还没有一个定论。实际上去杯测同一品种、同一处理方式与采摘时间、同一烘焙方式的圆豆与平豆,完全得不到圆豆比平豆更好这一结论。
在所有平豆与圆豆里,圆豆并没有因为肉质更饱满而表现的比平豆更优异,无一例外。(实际上肉质更饱满还增加了烘焙的难度)
而且事实上,我们常喝到的豆子,都是公豆和母豆混在一起的!总之众口难调,自己喜欢喝的才是Zui为好喝的!
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